Kaviar nennt man jene schwarzfarbigen Fischeier, die einem trächtigen Stör-Weibchen kurz vor der Eiablage entnommen werden. In Salz eingelegt, werden sie von Gourmets als teure Delikatesse geschätzt.
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Kaviar nennt man jene schwarzfarbigen Fischeier, die einem trächtigen Stör-Weibchen kurz vor der Eiablage entnommen werden. In Salz eingelegt, werden sie von Gourmets als teure Delikatesse geschätzt.